LentaHit
Сегодня очень важное место в сфере торговли занимает систематическое обеспечение продуктами питания потребителей. Для всего человечества продукты являются товарами первой необходимости и имеют наибольший спрос. Торговля продуктами ежедневного спроса является одной из самых распространённых и прибыльных сфер на мировом рынке. В связи с этим в системе продаж существует жёсткая конкуренция. Прежде чем начать развивать собственный бизнес связанный с продажей продуктов питания, следует разработать план просчитав все риски.
Первое, что нужно — это юридическое оформление. Следует открыть «ООО» или «ИП», в зависимости от масштабов будущего бизнеса. Собрать пакет необходимых бумаг:
- документ на открытие торгового учреждения;
- свидетельство о покупке или аренде земли под торговую точку;
- учредительный договор;
- план — БТИ;
- разрешение на работу от государственной службы по пожарному надзору;
- разрешение от службы Роспотребнадзора;
- документ об аттестации рабочих мест;
- договор на вывоз промышленного мусора и отходов;
Важный факт при выборе помещения — это наличие коммуникаций: вентиляционная система, водоотведение, канализация, электросети и отопительная система. Все эти отросли должны быть правильно оформлены и находиться в рабочем состоянии. В противном случае нужно будет вложить немалые финансовые средства для открытия торговой точки.
Когда будет выбрано место и помещение для магазина продовольственных товаров нужно приступить к выбору и приобретению оборудования. Оснащение торговой точки оборудованием зависит от специфики бизнеса. Для любых объектов занимающихся продажей продуктов питания следует приобрести качественное холодильное оборудование для магазинов (холодильные витрины, камеры и лари, т.д).
Не следует экономить на холодильных шкафах. Некачественная техника приведёт к порче провианта, убыткам и соответственно — испорченная репутация. Не стоит забывать о корзинах и тележках, которые следует размещать по обеим сторонам входа. Очень важная деталь — камеры хранения, книга жалоб, секционные стеллажи и полки.
Последний этап перед началом работы — подбор обслуживающего персонала. В штат обязательных сотрудников входят: продавцы — консультанты, кассиры, грузчики, охранники и уборщики. Собеседование по найму людей работодателю желательно проводить самому или нанять директора, в обязанности которого входит набор сотрудников.
Для того чтобы бизнес начал быстрее приносить доход можно воспользоваться услугами рекламных агентств. Быстрый товарооборот можно стимулировать проведением систематических акций и дней скидок. Такая манипуляция привлекает покупателей и способствует развитию предпринимательской деятельности..